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料理の基本調味料『味噌』を手作りする講座です。
蒸した大豆を使用した本格味噌。3ヵ月寝かすと白味噌、6ヵ月寝かすと赤味噌に！
発酵と熟成が進み美味しい無添加の味噌が完成します。
※作った味噌はジップロックで450～500ｇ程お持ち帰りいただけます。
講師の紹介
発酵食品ソムリエ
石原 真弓
| 受講日 |
2026年3月30日（月） |
|---|---|
| 受講時間 | 10:00～12:00 |
| 申込み期日 | 受講日4日前までに申込み下さい。（当日含む） |
| 受講料（税込） | 1,800円 |
| 材料費（税込） | 1,000円 |
| 対象 | |
| 定員 | 20人 |
| 申込状況 | 受講生募集中 |
| 講師 | 発酵食品ソムリエ |
| 服装・持ち物 | エプロン・タオル・筆記用具 |
| 申込み方法 |
窓口・電話・メール・FAXからお申込み頂けます。 メールアドレス：info@busshozan-kc.com TEL：087-889-6555 FAX：087-889-6554 カルチャー講座受講申込書はこちらからダウンロード出来ます。 |
| お問合わせ |
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