第4回「真鍋料理長の料理教室」を開催しました✨
10/12 ふらっと仏生山×ホテルシェフ料理教室シリーズ第４弾
リーガホテルゼスト高松洋食料理長「真鍋料理長の料理教室」
第4回目を開催しました✨
今回のテーマは【デザート】
講師に高松国際ホテル 網谷 駿パティシエをお迎えし
季節に合わせたオータムアフタヌーンティーに挑戦しました！
①フランス産マロンのモンブラン
②洋梨のババロア
③パンナコッタ・ショコラ
④枝豆と黒胡椒のスコーン
調理のコツや、どの状態まで混ぜたらいいかなど適宜状態を見ていただきながら
パティシエのデモンストレーションを見学し
皆様に上記４品のデザートを作っていただきました。
最後はパティシエがご用意くださった
３段のティーセットにセッティングし
班で協力して作ったアフタヌーンティーが完成✨
食べて美味しい、目で見て楽しいデザートに
皆様、お写真もたくさん撮影して楽しんで下さっていました。
中には「人生で初めてデザートを作った」という受講生も！
「自分で作ったなんて信じられない…！」と感動した様子でした(^^)
今年で４回目となるフレンチ料理教室。
リピーター様やご友人の口コミで受講下さった方、
別の料理教室を受けて楽しかったから、と申し込んで下さった方など
多くの期待を持ってご受講いただき、楽しんでいただけたこと、
本当に嬉しく思います。
受講生のご家族の方からも
「習った料理を家で作ってくれてとても美味しかった！料理教室のおかげです。」
と嬉しいお声もいただきました。
この料理教室を通して日常がより豊かになったと感じていただけて
とても嬉しく思いました。
今回ご協力くださった真鍋シェフ、網谷パティシエ、
そしてリーガホテルゼスト高松・高松国際ホテルの皆様、
ご参加くださった受講生の皆様、本当にありがとうございました！！
次回のふらっと仏生山×ホテルシェフ料理教室は来年１月スタート！和食料理教室です。
ロイヤルパークホテル高松 日本料理錦 三好料理長を講師にお迎えして開催します。
※詳細は後日、投稿いたします。
皆様のご受講をお待ちしております！
